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1、準備食材:普通麵粉、白糖、純牛奶、食用油、黑芝麻。
2、盆裡倒入適量麵粉,加入白糖,我們一邊用筷子攪動麵粉一邊加入牛奶,攪成絮狀之後用手把面揉至表面光滑,蓋上蓋子醒面30分鐘。
3、現在麵糰已經醒好了,取出放在案板上再揉均勻、揉光滑,然後用擀麵杖擀成一張薄餅,再用我們自制的模具切成圓形的小麵餅。
4、在每個小麵餅上刷一層油,撒上黑芝麻。
5、接下來把電餅鐺預熱一下,均勻地刷上調和油,再放上做好的小麵餅,蓋上蓋子煎至兩面金黃即可。
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