家常清蒸巴沙魚的做法 家常清蒸巴沙魚怎麼做

1、用料：巴沙魚200克、蔥適量、姜適量、料酒一勺、蒸魚豉油一勺、蒜葉適量、鹽適量、油適量。

2、巴沙魚洗淨，蔥姜切好。

3、切好的蔥姜鋪到盤底，放入巴沙魚，放入適量鹽，料酒抹勻，醃20分鐘。

4、上鍋蒸10分鐘，虛蒸3分鐘，取出。

5、放上蒜葉，薑片。

6、鍋內放油燒熱，淋到盤內即可。