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1、鴨油熬了可以放,但是儘量用保鮮膜封住冷藏放入冰箱。
2、鴨油就是鴨子的脂肪熬製出來的,鴨油的膽固醇相比其他動物油含量低,脂肪酸比例比較接近理想值,味道也比較香,所以平時適當吃些動物油有益於身心健康。
3、臘鴨腿幹後浸入植物油中,可儲存一年不壞。
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