大米要用水涮幾遍才能吃

大米在烹調之前需要用水洗淨，通常只需要用水涮一遍即可。涮洗大米的目的是去除表面的雜質和多餘的澱粉，以保證煮熟後米飯的口感和味道更好。需要注意的是，涮洗大米時使用的水應該是清潔的自來水或過濾後的水，避免使用含有雜質或汙染物的水源。