金針菇跟什麼不能一起吃

金針菇不宜與田螺、菱角、酒類等一起食用。田螺和菱角含有較多的鈣，而金針菇中的草酸能與鈣結合形成不易被人體吸收的草酸鈣，影響鈣的吸收。同時，金針菇與酒類一起食用會增加肝臟負擔，對身體健康不利。因此，最好避免將金針菇與這些食物一起食用。