1、雞翅中為雞翅的一部分，肉少、皮富含膠質，性平、味甘，老少皆宜。
2、吃雞翅的好處。補腎精：雞翅中可緩解由於腎精不足所導致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等症狀。美容：雞翅中膠原蛋白含量豐富，對於保持面板光澤、增強面板彈性有好處。強身健體：雞翅中的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。
3、吃雞翅的壞處。雞翅的脂肪含量較高，且從食物產生的能量來看，按日常食用的雞翅大小來計算，1個雞翅一般是100克，所產生的能量約為200千卡，而150克熟米飯的能量約為180千卡，由此可見，一個雞翅的熱量甚至超過150克米飯的熱量，如果油炸的話熱量更高。因此，雞翅吃多了極易引起發胖。
