1、小米和地瓜中的營養物質一般也不會發生反應，不會生成對人體有害的物質，因此小米和地瓜能一起吃。小米和地瓜經常製作成雜糧粥一起吃，營養價值高，具有一定的保健作用，口味佳，廣受人們喜愛。但是需要注意，兩者都存在一定的能量，需控制攝入量，避免出現能量堆積而導致肥胖。
2、小米中含有脂肪、蛋白質、糖類等營養物質，消化率高，是理想的營養源。小米中的膳食纖維較高，有利於腸道的蠕動、食物的消化。而地瓜中含有維生素、賴氨酸、糖分等營養物質，熱量低，營養物質容易吸收。
3、小米和地瓜一起煮粥食用，不僅能增加飽腹感，而且營養價值高，具有一定的保健作用，其中豐富的膳食纖維還可以促進腸道蠕動，預防便祕等。
