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1、40℃以下即可。建議使用40℃以下的水或者奶進行沖泡,不建議用開水進行沖泡,溫度過高會容易使蛋白質變性,不利於蛋白質的吸收與利用。
2、蛋白粉是可以用涼水進行沖泡的,蛋白粉在涼水中能夠充分溶解,不必擔心營養的攝取,同時,涼水與溫水沖泡的口感並無他樣,所以是可以用涼水衝的。
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