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1、鱸魚一條、胡蘿蔔適量、蔥花幾根、鹽2克、玉米油適量、胡椒粉適量、蠔油適量、辣椒醬一勺,鱸魚去除內臟清洗乾淨備用。
2、撒入胡椒粉,鹽醃製半小時備用。
3、抹入辣椒醬均勻。
4、撒入蔥花,大火燒開,蒸15分鐘即可。
5、胡蘿蔔去皮切絲,蔥花切絲,炒熟,擺入魚上面即可。
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