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1、把幹香菇和幹木耳泡開,以備用。
2、開火,鍋裡放入適量油、鹽燒熱。
3、油熱後,倒入木耳、香菇,用大火混炒。
4、加入料酒燒乾,再加入適量開水、醬油,蓋上鍋蓋煮熟為止。
5、關火,加入味精炒勻即可。
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