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1、把楊梅放在一個篩子裡面,用水沖洗,沖洗乾淨後,把它放在一旁,把水晾乾。
2、把準備好的米酒用一個罈子裝著,罈子最好是透明的最好
3、把楊梅倒進裝酒的罈子裡面去,對那些沒有沉上去的,用筷子捅幾十,讓它全部浸在酒中
4、把白糖全部倒在裡面去,用筷子攪拌一下,讓它快一點溶化掉。
5、把酒罈子密封好,放在乾燥陰涼處,大概半個月後,當米酒轉為紅色時,就可以開始飲用了。
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