燉豬蹄最忌諱的香料是什麼味道

根據個人口味喜好的不同，燉豬蹄最忌諱的香料也會有所不同。然而，一般來說，燉豬蹄最忌諱的香料應該是具有辛辣或刺激性的味道，例如辣椒粉、花椒等。這些香料可能會掩蓋豬蹄的原有味道，使得湯汁味道過於刺激，影響食慾。所以，在製作燉豬蹄時，最好慎重使用具有刺激性味道的香料。