豬肉最忌諱香料

豬肉最忌諱的是放太多或過於濃郁的香料。豬肉本身已經有一種獨特的味道，如果使用過多的香料會掩蓋豬肉的原味，而且某些香料可能會與豬肉的味道不協調，導致口感不佳。因此，在烹飪豬肉時，宜選擇簡單的調味方式，保留豬肉的原汁原味。