>
1、主要食材黑豆,豬尾,調味料:黑豆大半碗,豬尾一條,姜3片,水6碗。
2、豬尾洗淨,剔淨細毛,剁成小段,氽水撈起;
3、黑豆洗淨,用幹鍋炒至皮裂,過清水瀝乾待用;
4、煮沸瓦煲裡的清水,放入所有材料,猛火煮沸,轉中小火煲一個半小時,下鹽調味即可食用。
圖文推薦