怎麼做八分熟的水煮蛋 水煮蛋的做法

1、先將雞蛋放在冷水裡浸泡2-5分鐘，然後再開火加熱，等到水沸騰後再煮6～7分鐘，把火關掉，不過不要著急撈出來，讓水溫的餘熱繼續將雞蛋燜熟，大約等5分左右為宜。

2、這樣煮的雞蛋能煮透煮熟了，雞蛋還不易過老，吃起來口感好。