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1、將金桔清洗乾淨,放在鹽水裡再浸泡5分鐘左右,拿出,瀝乾表面水分。
2、把金桔放在案板上,切成均勻的薄片。
3、薄片間留一定的間隙,擺放均勻,拿到外面用日光晾晒。也可以用烤箱烤乾。
4、當金桔片表面已經變得皺巴,就可以將其收起來,存放在乾燥的環境中。
5、晒乾的金桔片可以拿來泡茶,每杯水放入5片金桔幹,以開水沖泡。
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