木耳可以生吃嗎 木耳能不能生吃

1、木耳可以做涼拌菜，但是木耳建議不要生吃，因為如果生著吃的話，將會有一些細菌在裡面，而且新鮮的木耳裡面含有一些毒素。

2、木耳具有很好的降血壓，甚至是幫助女性美顏的作用，木耳炒熟了吃比較好，因為生木耳裡面有一種嘌呤物質，如果吃多了的話將會導致痛風的情況發生，木耳裡面的營養元素只有炒熟或者是煮熟之後才更容易被身體吸收。