1、將米撈出。如果想要長久的儲存米酒，那麼我們就要將米酒裡邊的米撈出來，因為米中含有發酵成分，會加速米酒的腐敗速度。
2、選擇合適的容器。在儲存米酒時，我們應該選擇瓷罐和玻璃罐，不要使用塑料材質的容器，因為在長期的儲存過程中，塑料材質會釋放有害物質。
3、注意密封。將米酒灌裝進容器內之後，一定加蓋密封容器，避免米酒長期和空氣接觸，因為空氣中的氧氣和水分會促進米酒的腐敗。
4、注意避光。切不可將米酒暴露在陽光下儲存，因為如果米酒長期暴露在陽光下，就會使得其內部分子更加活躍，從而大大縮短米酒的保質期。
5、注意儲存溫度。最適宜儲存米酒的溫度為5℃，所以我們在儲存米酒時，應儘量將溫度控制在5℃左右，這樣才能夠延長米酒的保質期。
6、可放入冰箱中儲存。如果家中只有少量的米酒，那麼就可以將米酒倒入合適的容器內密封，然後再放進冰箱的保鮮層中儲存。因為冰箱的保鮮層溫度適合，在這樣的溫度下，米酒可以儲存更長時間，同時也會保留米酒的味道。
