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1、材料:河蝦適量、料酒適量、香醋適量、蔥適量、生抽適量、姜適量、蒜適量、食用油適量、鹽適量。
2、蝦洗淨處理乾淨,放入一勺料酒一勺生抽一勺香醋一勺鹽醃製20分鐘。
3、鍋中油預熱。
4、放入醃製好的蝦翻炒。
5、放入適量清水煮開。
6、放入一勺鹽煮開,大火收汁即可。
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