肉澆面是一道美味可口的傳統中式麵食，下面是超好吃肉澆面的做法：
材料：
- 250克麵條
- 200克豬肉末
- 1個洋蔥，切碎
- 2個蒜瓣，切碎
- 2湯匙豆瓣醬
- 2湯匙生抽
- 1湯匙料酒
- 1湯匙糖
- 適量鹽和胡椒粉
- 適量食用油
- 適量蔥花和香菜，作 garnish
步驟：
1. 準備鍋和一大鍋熱水。將麵條煮熟，撈出備用。
2. 在熱鍋中加入食用油，燒至中高溫。加入洋蔥和蒜瓣，翻炒至香味出來。
3. 加入豬肉末，用鍋鏟翻炒至熟透。
4. 加入豆瓣醬，生抽，料酒，糖，鹽和胡椒粉，繼續翻炒均勻。
5. 加入適量的水，並將火調至中小火，煮5-10分鐘，使湯汁濃稠。
6. 取一碗煮熟的麵條，加入肉澆湯和適量的湯汁。
7. 在麵條上撒上蔥花和香菜作為裝飾。
8. 美味的肉澆面做好了，可以現在享用。
希望你能喜歡這個超好吃肉澆面的做法！
