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1、視室溫而定,夏季室溫在30度以上時,包好的餃子一般不能在常溫下放超過一天,而在乾燥涼爽的秋天,室溫在20度以下,餃子放在陰涼通風處,一般儲存2-3天。
2、另外,素餡餃子的儲存時間要比葷餡餃子的儲存時間長,因為葷餡餃子中的肉類中含有蛋白質,能夠為微生物的繁殖提供營養,因為變質速度更快。
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