豬肝沒煮熟吃了會怎樣

豬肝沒有煮熟就吃的話，會面臨以下問題：

1. 食物中可能存在細菌和寄生蟲：豬肝沒有煮熟就食用會增加感染細菌和寄生蟲的風險。這些微生物可以引起食物中毒和其他消化系統問題。

2. 消化不良：未煮熟的豬肝可能較難消化，導致消化不良、腹瀉等問題。

3. 營養價值降低：豬肝未經烹飪，其中的營養成分可能無法被充分吸收和利用，因此會降低其營養價值。

因此，為了確保食品安全和健康，建議豬肝必須徹底煮熟後再食用。