1、喝薑茶，晒伏姜、喝薑茶、吃薑汁調蛋是台州人大暑當日的食俗，因為薑汁能夠去除體內的溼氣，因此歷代傳承了下來。臺灣人民則十分流行在大暑這一天吃仙草與鳳梨，傳說這個時間的鳳梨最為好吃，仙草也是當地著名的小吃，具有清熱解毒的功效。
2、喝老鴨湯，中南地區苦夏難捱，經常是大汗淋漓，所以這裡的人們信奉大暑的時候要吃一些具有滋補作用的食物，老鴨無疑是最佳的補品。老鴨長時間生活在水裡，性質偏涼，有滋養五臟陽氣的作用，可以補血行水、養胃生津。有句諺語是“大暑老鴨賽補藥”，說的就是夏天喝老鴨湯的養生功效。
3、喝暑羊，山東南部地區有在大暑到來這一天“喝暑羊”(即喝羊肉湯)的習俗。在棗莊市，不少市民大暑這天到當地的羊肉湯館“喝暑羊”。棗莊吃伏羊的習慣，與當地的農事、氣候有關。
4、吃荔枝，福建莆田人在大暑時節有吃荔枝習俗，叫做“過大暑”。荔枝含有葡萄糖和多種維生素，富有營養價值，所以吃鮮荔枝可以滋補身體。先將鮮荔枝浸於冷井水之中，大暑時刻一到便取出品嚐。這時吃荔枝，最愜意、最滋補。於是，有人說大暑吃荔枝，其營養價值和吃人蔘一樣高。
