蒜蓉茼蒿的做法

蒜蓉茼蒿是一道簡單美味的炒菜，下面是一種常見的做法：

材料：
- 茼蒿 200克
- 蒜瓣 3-4粒
- 薑片 幾片
- 食用油 適量
- 鹽 適量

做法：
1. 將茼蒿洗淨，去掉老莖，切成段。
2. 蒜瓣剁成蒜蓉，薑片切成細絲備用。
3. 熱鍋加入適量食用油，加入蒜蓉和薑絲炒香。
4. 加入茼蒿翻炒，炒至茼蒿變軟，顏色變亮綠。
5. 加入適量鹽調味，繼續翻炒均勻。
6. 炒至茼蒿熟透即可盛出，裝盤享用。

可以根據個人口味調整蒜蓉和鹽的用量，新增適量雞精或者其他調味料增加味道。