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1、蝦腹部那條線一般是不需要去掉的。
2、蝦腹部的黑線是蝦筋,是蝦的腹部動脈以及與之相連的運動神經鏈,也是可以吃的。蝦背部的黑線就需要去掉,那是蝦的腸道,主要起消化吸收營養的作用,裡面是蝦尚未排洩出去的東西。
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