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1、螃蟹用武火將水煮沸騰之後再等個二十分鐘的樣子最好,如果是個頭比較大的螃蟹,可以將蒸煮時間延長一點,保證將寄生蟲卵徹底消滅。
2、這樣的清蒸螃蟹保留了精華的原滋原味,因此很受吃貨們的歡迎,清蒸看似簡單,其實很有講究,火候、時間都需掌握好,否則就會破壞螃蟹的美味。
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