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1、主料:麻薯麵包粉250克、糖40克、雞蛋25克、牛奶180克、黃油25克、鹽3克、蜜豆180克。
2、把除黃油外的材料揉成軟硬合適的麵糰。
3、加入黃油後揉成光滑的麵糰。
4、把麵糰分成25克一個劑子。
5、把一個劑子按扁。
6、包入20克蜜豆。
7、慢慢用虎口收口後捏緊收口。
8、包好後碼入烤盤中。
9、表面刷蛋清,放上杏仁片。
10、入預熱好的烤箱中層,180度,25分鐘左右。
11、烤好後不要馬上開啟烤箱門,過5分鐘再取出。
12、口感超好的可可麻薯蜜豆包就完成了。
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