蝦仁沙拉的家常做法:
所需食材:
- 生蝦仁 200克
- 雞蛋 2個
- 黃瓜 1根
- 胡蘿蔔 1根
- 紅蔥頭 1顆
- 芝麻適量
- 橄欖油適量
- 鹽適量
- 黑胡椒粉適量
- 檸檬汁適量
步驟:
1. 將蝦仁洗淨，用開水焯水煮熟，撈起待涼備用。
2. 雞蛋煮熟後剝殼，切成小塊備用。
3. 黃瓜和胡蘿蔔去皮，洗淨後切成細絲狀。
4. 紅蔥頭切細末。
5. 取一個大碗，將蝦仁、雞蛋、黃瓜絲、胡蘿蔔絲和紅蔥頭末放入碗中，輕輕拌勻。
6. 在拌好的沙拉中加入適量的鹽、黑胡椒粉和檸檬汁，根據個人口味調整。
7. 最後撒上適量的芝麻和橄欖油進行調味即可。
溫馨提示:
- 可以根據個人喜好新增其他蔬菜，如甜椒、玉米粒等。
- 沙拉的口感可以根據自己的喜好選擇是否放入適量的食用油，可以根據個人口味調整檸檬汁的量。
- 沙拉可以直接食用，也可以放入冰箱冷藏一段時間後再食用，口感更好。
