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1、原料:土豆適量、豆瓣醬適量。
2、土豆洗淨,刮皮切片。
3、水燒開了放進土豆片煮一分鐘撈出瀝乾。
4、平底鍋倒入適量油放入蒜末和豆瓣醬,炒出紅油。
5、放進土豆片,快熟時加入兩勺生抽,翻炒。
6、出鍋前撒上芝麻和香蔥,搞定。
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