1、桂竹香的食用價值
有道名菜叫做鮮蝦桂竹香。我們取適當的桂竹香和蝦仁，以及薑絲、香油等作料。我們需要做的是將蝦仁做成蝦泥(當然蝦泥是經過作料攪拌的)。竹筍的筍節內側灑上玉米粉，放入鍋中蒸熟即可。
2、桂竹香有潤腸通便的作用
我們可以取桂竹香9-15克的，煎湯內服可以起到潤腸的效果，從而治療便祕等症狀。
3、桂竹香可以治療月經不調等婦女疾病
桂竹香性苦、平、辛，取晒乾的花作為中草藥煎服喝湯，有治療月經不調、閉經等婦女疾病。
4、桂竹香的其他功效
桂竹香入大腸、腎、肝經，能起到活血緩解筋骨疼痛的作用。
