以下是一種簡單的新鮮魷魚的做法:
材料:
- 新鮮魷魚
- 橄欖油
- 鹽
- 黑胡椒粉
- 麵粉(可選)
- 香草(例如,香芹或香蔥)(可選)
- 檸檬(可選)
做法:
1. 準備新鮮魷魚,將魷魚清洗乾淨,去除內臟和外皮,切成合適的厚度的圈狀或條狀。
2. 將魷魚均勻地塗上橄欖油,然後撒上適量的鹽和黑胡椒粉。如果喜歡更加香脆的口感,可以將魷魚裹上一層薄薄的麵粉。
3. 如果喜歡香草的味道,可以撒上一些香草碎末,如香芹或香蔥。
4. 預熱平底鍋或烤箱至中高溫度。如果使用平底鍋,加熱時可能需要加入一些橄欖油以防止黏在鍋上。
5. 把魷魚放入鍋中或放在烤箱烤盤上。煮或烤的時間取決於魷魚的厚度,大約需要2-4分鐘煮熟或6-8分鐘烤熟。魷魚煮熟後會變成白色,烤熟後會變得稍微有點金黃色。
6. 可以擠上一些檸檬汁,增添酸爽口感。
7. 完成後,將煮熟或烤熟的魷魚盛盤即可享用。
這是一種簡單的做法,你也可以根據個人口味進行調整,新增其他調味料或配料。