1、配料：
海底撈濃香牛油火鍋底料1包、純牛奶200-250ml、薑片適量、蒜適量、自己喜歡的食材適量。
2、製作方法：
（1）準備材料，種類可以多，量一定不要多，可以留一些做早餐煮粉面等。
（2）熱鍋下油，燒香薑片和蒜。
（3）把燒香的姜蒜倒進燒開的熱水裡，也可以直接在鍋裡燒姜蒜後再倒水煲滾。
（4）下一包海底撈火鍋底料。
（5）火鍋底料融化後，倒進純牛奶，要放純牛奶麻辣燙才更香。
（6）待底料全部燒開，把渣都撈起來，剩下湯底。
（7）放食材，先放煮得比較久的臘肉皮、臘腸、萵筍、墨魚餅、菌類、豆腐幹、辣椒、午餐肉、海蝦、蟹棒等。
（9）關火，下芫荽。
