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1、豬粉腸裡面建議不要洗,因為裡面的粉營養成分非常高。
2、粉腸的處理:不用翻過來,直接用鹽先醃製10分鐘,再清洗乾淨,然後熱水下鍋讓其成型再切成段。這樣裡面的粉不容易流出來。切好後直接可以下湯裡煮,2分鐘就熟。爽口脆嫩。
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