1、材料：土豆220g，糯米粉220g，甜酒釀100g，栗子餡適量，溫水適量，芝麻適量。土豆洗淨去皮煮熟。
2、用勺子將土豆壓成泥。
3、再倒入糯米酒。
4、再倒入糯米粉。
5、因為粉有些幹，所以加一些清水。
6、和成柔軟的麵糰。
7、芝麻，栗子餡備用。
8、鋪上一塊溼布，將麵糰揉成長條割成若干等份。
9、取一份用大拇指按一下，放上餡料包起來，再沾上芝麻。
10、把餅按扁。
11、不粘鍋裡放少許橄欖油。
12、把餅放入鍋中，中間要有空隙，用小火慢煎。
13、煎兩面金黃成透明狀即可。
14、香甜軟糯，焦香可口糯米土豆餅即可食用。
