沙蔘的去皮方法 具體需要怎麼去皮

1、將沙蔘用棒子拍打去皮，用水泡出澀味後擦掉水分擺平，直接晒乾比去皮晒乾的北沙蔘揮發油含量更高。

2、方法採集北沙蔘植株根部，分別直接晒乾和燙後去皮晒乾，以水蒸氣蒸餾法提取揮發油，採用3N型氣相-質譜聯用儀進行分析。結果直接晒乾與去皮晒乾北沙蔘揮發油成分具有明顯差異，直接晒乾北沙蔘揮發油以萜類和醛酮類化合物為主，去皮晒乾北沙蔘揮發油中的萜類化合物相對含有量顯著降低，直接晒乾能夠保留種類更多的化合物。結論直接晒乾較去皮晒乾更能保證北沙蔘藥材質量。