素炒捲心菜的家常做法 素炒捲心菜的烹飪方法

1、原料：捲心菜半棵、水發木耳100g、香菜、蔥薑蒜

2、調料：花生油、花椒、糖、鹽、雞精

3、捲心菜切絲，蔥薑蒜切碎。

4、起炒鍋，倒入少許花生油，放入花椒粒煸炒出味後撈出，放蔥薑蒜爆香，倒入捲心菜翻炒。

5、將水發木耳倒入一起翻炒。

6、待食材稍軟，放入少許糖、鹽、雞精翻炒入味。稍後放入香菜段。

7、繼續翻炒片刻，出鍋。