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1、材料:花菜1顆,蒜頭。輔料:生抽、鹽、生粉。
2、花菜洗淨按花瓣切開小塊,鍋燒熱水,放少許鹽、油飛水備用,蒜頭拍爛。
3、燒熱油鍋,爆香蒜頭撈起,放花菜下去爆炒一會(調味),鍋邊贊少許水加蓋一會,生抽、生粉兌水勾薄芡即可。
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