如何做美味的可樂滷蛋 可樂滷蛋做法步驟介紹

1、原料準備：雞蛋5個，可樂1小瓶，花椒20顆左右，鹽2勺，老抽適量。

2、把雞蛋沖洗乾淨，備用。

3、雞蛋放鍋上開始蒸，開鍋後再蒸10分鐘。

4、雞蛋蒸熟後，撈出立即放到盛冷水的盆子裡，過一下冷水，蛋殼比較容易剝下來。

5、把雞蛋一個個的剝掉蛋殼，鍋洗乾淨，可樂倒入鍋中。

6、加入適量老抽，花椒倒進去，放入兩勺鹽入鍋中，滷汁就做好了。

7、把剝完殼的雞蛋放滷汁中，中火煮開，開鍋後煮5分鐘關火。

8、為了使滷蛋更入味兒，把雞蛋放入保鮮盒中，倒入滷汁。放冰箱中冷藏24小時。