米發黃還能吃嗎

米發黃可能表示已經變質或受到了黴菌汙染，這種情況下就不應該食用了。變質的米可能會產生有害物質，食用後會引起胃腸道不適甚至中毒。黴菌汙染的米可能會產生黃麴黴素等致癌物質，長期食用可能會對健康造成危害。因此，如果米發黃，建議不要食用，以避免健康風險。