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1、食材用料:雞爪1斤、蒸米粉1包、料酒少許、醬油少許;
2、準備好雞爪和蒸米粉。
3、將雞爪放在冷水中過下水洗淨,然後切對半。
4、將切好的雞爪放在盆中,加入料酒和六月鮮醬油攪拌均勻,然後倒入蒸米粉,攪拌均勻,醃製1小時。
5、然後將醃製好的雞爪放入盆中,上鍋蒸半小時,蒸好之後取出放涼,撒點蔥花。
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