蔥燒海蔘的正宗做法 關於蔥燒海蔘的正宗做法

1、原料：發好的海蔘、大蔥白、生抽、蠔油、料酒、鹽、白糖、姜、澱粉。

2、發好的海蔘，切塊備用。

3、將海蔘焯水備用。

4、大蔥白放油鍋裡，小火炸香。

5、撈出蔥白，放薑絲熗鍋。

6、放料酒，生抽，白糖，鹽，蠔油，加適量水，放入海蔘和蔥白燒製。

7、燒到海蔘入味，淋水澱粉勾芡即可。