豬骨竹蔗湯怎麼做 豬骨竹蔗湯的正宗做法

1、竹蔗250克，紅蘿蔔500克，陳皮一小塊，豬骨500克、精鹽少許。

2、竹蔗去皮洗淨，斬段。

3、紅蘿蔔去皮洗淨，切塊。

4、陳皮浸軟，颳去瓤，洗淨。

5、豬骨放入滾水中高火3分鐘，取出洗淨。

6、把適量清水高火6分鐘至滾，放入全部材料，中火40分鐘，下鹽調味即可。