泡芙製作方法 如何自己做泡芙

1、準備材料：牛奶、黃油、中筋麵粉、雞蛋、淡奶油、鹽等。

2、首先將牛奶、黃油、鹽、水等倒進鍋裡，開小火融化，在這個期間要不停的攪拌至均勻，接著繼續加入中筋麵粉，用小火炒30秒。

3、盛起來之後往裡面打入兩個雞蛋，用筷子攪拌均勻，接著準備一個裱花袋，將麵糊糊倒進去，然後一個個的擠出造型，放到烤盤上擺放整齊，注意擺放的時候要有一定的間隙，接著放進烤箱烤制。

4、然後將淡奶油倒進碗裡，打發至濃稠，同樣裝到裱花袋裡，等泡芙烤好之後將淡奶油擠到泡芙裡面去，美味的泡芙就完成了。