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1、食用口感不同
生松子吃起來會嚐到明顯的青澀味兒,而熟松子吃的時候會感覺到松香味變淡,取而代之的是一種油脂的香味。
2、營養價值不同
熟松子在炒制過程中會流失部分營養,雖然松子的口感變好了,但食用功效卻比生松子要差一些。
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