1、處理帶魚要先把它放入鹽水中搓洗，然後剪斷它的尾巴並剪開它的魚鰭、魚頭，隨後把帶魚的魚鰭、魚頭都撕扯下來同時帶出它的內臟。最後剪開帶魚的腹部並洗淨這裡的黑膜，這樣帶魚就殺完、清理完了。
2、想要處理帶魚的話，首先我們要把它放入加了食鹽的清水中，然後用雙手把它表面的黏液都清洗乾淨，再撈出帶魚並用剪刀把它的尾巴剪掉。
3、接著給帶魚的魚鰭剪一個小口子，這樣我們就可以順著這個口子把魚鰭完整的撕下來。隨後剪開帶魚頭和帶魚脖頸的交界處，再扯下帶魚頭並帶出它的內臟。
4、最後我們就可以把帶魚的腹部剪開，將這裡面的一層黑膜都清理乾淨，這樣可以減少帶魚的腥味。完成上述步驟以後，我們就可以開始烹飪帶魚了。
