1、橘適合南方水土,枳更適宜在北方生長。
2、“南橘北枳”是說南方的橘子移栽到北方之後其味道、色澤等品質都發生變化，不能稱為橘，只能稱為枳的現象。地理環境的改變可使性狀發生改變。“南橘北枳”與地理環境息息相關。
3、南北之差，主要是因為秦嶺-淮河線。南北分界線，一般指的是秦嶺－淮河線。秦嶺即在中國中部橫亙著一條東西走向的山脈，它就象一堵“擋風牆”阻止冬季冷空氣南下，攔截夏季東南季風的北上。淮河位於中國東部，介於長江與黃河之間，是中國七大河之一。秦嶺－淮河線是中國南方和北方的地理分界線，此線的南面和北面，無論是自然條件、農業生產方式，還是地理風貌或是人民的生活習俗，都有明顯的不同。這裡說的南北之分，是指自然地理上的南北之分，也說是亞熱帶與暖溫帶之分。
