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相关拉面的摩登精选
相关拉面的摩登精选
家庭自制拉面做法窍门 豚骨拉面的烹饪技巧分享
2019-11-07
1、用料:玉米30克、绿豆芽30克、面条100克、鸡蛋一个。2、做法:(1)先制作叉烧,准备上好的选用方形的五花肉。(2)去皮切成1cm厚片用刀背捶打让肉质松软。(3)用棉线把肉勒紧固定成圆柱型。(4)放入锅中不放油慢慢煎制金黄。(5)制作叉...
拉面的做法和配方 拉面的制作方法
2018-10-15
1、普通高筋面粉350克,水175克,油适量。2、将面粉加水揉成光滑的面团。3、把面团平均分成两份,揉圆揉扁。4、上下抹上油,放入盘子里。5、盖上保鲜膜,放冰箱冷藏过夜。6、锅中可以开火烧水,准备开始拉面了。7、面板抹油,取一...
做拉面泥需要什么材料 做拉面泥需要哪些材料
2022-05-04
1、准备材料:硼砂,白胶,爽身粉,沐浴露,国标食用色素,剔胡膏。2、硼砂水兑好,硼砂与热水的比例大约为1:4,搅拌均匀后放一边让其自然冷却。3、然后我们往容器中挤入白胶,注意:白胶成分必须为PVAC的,不然制作出来的拉面泥不细腻...
拉面牛肉卤怎么做 牛肉拉面的卤怎么做
2022-06-07
1、食材:牦牛肉、牛骨头、牛肝、肥土鸡、绿萝卜、清油、葱花、食盐、香莱、蒜苗、辣子油酌量。2、先把牛肉及骨头用清水洗净,然后在水里浸泡四小时,将牛肉及骨头下入温水锅,等即将要开时撇去浮沫,加入盐4两,草果5钱,姜皮5钱...
手拉面的制作方法 家常手拉面怎么做
2019-10-08
1、食材:面粉一斤、水适量、黄瓜两根。2、先拿一些面粉,然后在盆中放入一定量的水,水可以一边和面一边加。3、面和好后摊成饼状,然后加一些油,放一会醒醒。4、把面饼切成长条状,便于手工拉面。5、在锅里烧好开水,等待面条下...
牛肉拉面的简单做法 怎么做牛肉拉面
2019-01-23
1、食材:面条适量、西红柿一个、牛肉适量、葱适量、姜适量、蒜苗适量。2、牛肉洗净切薄片,放蒜苗、姜、料酒、生抽腌制半小时。3、西红柿开水里烫过,剥皮,对切成四片备用。4、葱花洗净切成小段备用。5、锅中烧开水,下入面...
拉面和面的正确配方 你学会了吗
2022-08-05
1、面粉入盆慢慢倒入热水约150克(大约80度左右)用筷子搅拌成絮状,再加入冷水50克左右搅拌均匀;2、合成稍软的面团加盖醒10分钟;3、10分钟后再次揉匀继续醒15分钟,这样做会让面醒的更加有口感,吃起来会更软。...
新疆手拉面的做法 新疆手拉面怎么做
2022-02-11
1、揉面团,放五分钟后开始准备拉面吉子,弄好用塑料袋子盖好。2、热锅放油,开始炒菜,先是肉和皮牙子。3、肉炒熟了,锅里加西红柿和辣椒,芹菜和豇豆。4、中火炒香,加咸盐调味。5、后面加土豆和空心菜、葱。6、大锅菜炒熟加适量...
火锅拉面正宗做法和配方 怎么做正宗的火锅拉面
2018-06-09
1、准备面条1人分、菠菜3根、鱼豆腐3-6块、金针菇适量、火腿肠1根、红枣2个、葱末适量、香菜沫适量、豆瓣酱适量、盐适量、醋少许。2、将菠菜洗净,控水,切两节(不需要切太碎)备用。将鱼豆腐(火锅鱼丸也可)每个都对半切开,金...
减肥能吃拉面吗 减肥可以吃拉面吗
2023-10-16
1、减肥可以吃拉面,但不能大量频繁吃,建议控制一餐中拉面的量。减肥并没有严格的饮食禁忌,人体所需的各种营养物质,都要适量吃,偶尔吃拉面不会明显影响减肥效果。2、拉面主要由面粉制作而成,含有较多的碳水化合物,虽然热量较...
怎么做日式拉面 如何做日式拉面
2022-09-27
1、食材:猪骨一块、日式拉面一份、葱段适量、蒜泥适量、食盐适量、花椒油适量2、猪骨加葱段,姜片熬制骨汤。3、将花椒油淋入蒜泥均匀拌成蒜油。4、日式拉面放入锅中煮约一分钟后捞出。5、捞出后倒入骨汤中并依个人口味...
面条机做拉面步骤 面条机怎么做拉面步骤
2019-12-22
1、面粉里面放入鸡蛋和盐,一个两个蛋都行,碰巧真的没有鸡蛋的时候不放也行。因为我们使用的是高筋面粉,足够弹力了。如果用低筋粉的话一定放鸡蛋才好吃。2、和面的时候一定不能一下子放太多的水,要慢慢加,因为面一定不能和...
拉面的做法如何和面 拉面的做法
2022-02-20
1、拉面的比例是精粉2500克,水1500克,碱面25克。2、要将面粉和盐一起放到面盆的,然后往面粉一点点加水,记住我们要沿着盆的边缘加水,而且我们在加水的过程中要用手不停的去揉搓面粉,而且揉搓的单位越小越好,这样才能够让面粉...
拉面泥的制作方法 自制拉面泥的制作方法
2018-03-22
1、准备材料:硼砂,白胶,爽身粉,沐浴露,国标食用色素,剔胡膏。2、硼砂水兑好,硼砂与热水的比例大约为1:4,搅拌均匀后放一边让其自然冷却。3、然后我们往容器中挤入白胶,注意:白胶成分必须为PVAC的,不然制作出来的拉面泥不细腻...
如何做番茄牛肉拉面 番茄牛肉拉面的做法
2019-11-26
1、材料:西红柿1个、牛肉30克、拉面200克、玉米淀粉适量、油菜适量、牛油果油适量。2、牛肉切片放入碗中,倒入玉米淀粉和酱油。3、搅拌均匀腌制十分钟备用。4、西红柿划十字刀烫一下去皮,青菜焯水。5、全部切碎备用。6、...
怎么煮拉面才好吃 拉面怎么煮才好吃
2022-05-18
1、食材:面饼120克,佐料包两包,醋适量,鸡蛋1个,火腿两根。2、先烧一锅水,将水烧开以后,就可以将面饼放下去啦。记得煮面饼的时候先煮软就行,不用特别烂。煮好以后倒掉热水,加入凉水继续煮开。在等待的过程中,可以将佐料包刚入锅...
拉面怎么炒 拉面的炒法
2022-01-07
1、胡萝卜切丝,葱切末,火腿切丁。2、把手擀面放入开水锅中煮熟,然后取出马上过凉,控干水分后拌入少许植物油防止面条粘连。3、炒锅倒入适量油,烧热后放入葱花炒香,然后放入肉末,炒至变色后加入酱油、盐、鸡精、料酒略炒。4、...
做拉面的做法 拉面的制作方法
2022-08-05
1、选择新鲜的面粉,最好是当季的,以西北地区产的髙筋面粉为佳。2、和面,和好的面团温度始终保持在30摄氏度左右。3、醒面,醒面即将和好的面团放置一段时间,大约30分钟左右。4、溜条,先将大团软面反复捣、揉、抻、摔后,将面团...
牛奶辛拉面做法图解 网红牛奶辛拉面的做法
2022-08-05
1、黄瓜切丝,准备好食材。2、鸡蛋可以先煎,也可以在面条半熟的时候加入,看个人喜好。3、牛奶和水1:1倒入锅里,煮沸放入拉面和调料包。4、面条快好时,放入芝士片和黄瓜丝、煎过的火腿片。5、面条一共煮4分钟左右吧!出锅,撒点...
拉面怎么和面 拉面和面方法
2022-08-05
1、准备350克面粉,然后加入3克食盐增加面的筋性,搅拌均匀,加入凉水和面。2、加水的时候要分次加入,直到面变成絮状,再将面揉成面团,揉至表面光滑之后搓成长条。然后切成小段,再次搓成长条,抹上一点油,盖上保鲜膜发酵两个小时即...
兰州拉面和面配方 正宗兰州拉面配方
2022-08-05
1、和面的配方是:面粉,500克盐,4克,拉面剂2%,水,250--300克。2、拉面的要点:首先是选用富含面筋,韧性强的优质精粉,以兰州当地的草木烧制的蓬灰和成软面。3、拉面是一手绝活,一个面节正好拉一大碗面,每拉一下,要在手腕上回折一次,...
兰州牛肉拉面怎么做的 牛肉拉面的烹饪技巧分享
2018-12-28
1、主料:牛腩200克、拉面200克。2、辅料:生抽10毫升、老抽10毫升、蚝油10毫升、番茄酱15毫升、黄酒15毫升、砂糖10克、姜20克、生菜适量。3、做法:(1)牛腩提前泡水,倒掉血水,换水两三次,捞出切方块,把牛腩和清水一起放在煮锅里...
约不到美女吃面?还是看《爱吃拉面小泉同学》痴女脸吧
2022-09-29
如果说《深夜食堂》是店长在深夜报复社会,《孤独的美食家》是五郎大叔在大家上班上学的时候尽情享受美食人生,那《爱吃拉面的小泉同学》就是可爱的美少女为了吃遍全天下最美味的拉面而奋斗如果说《深夜食堂》是店长在深...
兰洲正宗牛肉拉面做法 做牛肉面的步骤
2019-11-22
1、先把牛肉及骨头用清水洗净,然后在水里浸泡四小时(血水留下另用),将牛肉及头下入温水锅,等即将要开时撇去浮沫,加入盐4两,草果5钱,姜皮5钱及花椒2钱用纱布包成调料包清水淘洗去尘后,也放入锅里,小火炖五小时即熟,捞出稍凉后切...
猪肉拉面怎么炒好吃又简单
2024-03-13
猪肉拉面怎么炒好吃又简单功效:猪肉拉面是一道美味的传统中式面食,不仅味道丰富,还具有很多的营养价值。猪肉富含蛋白质、维生素B等营养物质,有助于增强体力和提高免疫力。同时,拉面中的面条含有丰富的碳水化合物,可以提供...
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