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相關港式的摩登精選
相關港式的摩登精選
下午茶—港式蛋撻的做法 下午茶—港式蛋撻怎麼做
2021-05-08
1、黃油冰箱取出晾一會,晾到容易切塊的温度,切成小丁,加入糖,稱好麪粉,準備和撻皮了。此方子是十個蛋撻的量.2、用手將麪粉和黃油搓開,充分拌勻。麪粉就變成了淡黃色。在麪粉中加入25克的水,揉成光滑的麪糰。將麪糰分成十份,...
港式雲吞湯底的做法
2023-11-23
港式雲吞湯底的做法如下:材料:-鮮蝦殼和頭-雞胸肉-豬骨-鮮魚骨(可選)-香菇-薑片-葱段-高湯或雞肉高湯或清水-鹽和胡椒粉調味步驟:1.將鮮蝦剝殼,保留蝦殼和蝦頭備用。可以將蝦肉切碎備用。2.將雞胸肉切成塊狀,豬骨用水煮沸...
港式下午茶如何做 教你幾種最簡單的做法
2019-07-08
1、食材:白砂糖20克、牛奶900毫升、紅茶包1個、玫瑰花5朵、洛神花2朵、桂花2克、冰糖10克、橙子1個、蘋果1個、肉桂1根、丁香10個、紅酒300毫升、可可粉5克、巧克力醬5毫升、棉花糖適量。2、方法:(1)方法一:白砂糖小火熬出...
港式臘味是怎樣做的 港式臘味的做法
2019-02-27
1、豬肉1000、腸衣半米、食鹽18克、糖75克、白酒10克、生抽10克、水15克。2、豬肉肥瘦3:7或者2:8,看自己喜歡,絞成肉餡或者切成小肉丁。3、加入18g食鹽。4、加入10g生抽,其他的淡色醬油也行。5、加入10g高度的白酒。6、...
肇慶香港城地址 造雙新創業園及港式社區
2022-08-05
1、項目選址於肇慶新區站前商務區南區,總規劃面積約286萬平。由鼎湖大道、景觀大道、永安大道、科創縱路和臨江大道串聯圍合起來,與肇慶東站最短直線距離為2公里。2、肇慶計劃在新區建8平方公里的肇慶“香港城”,總投資...
港式煲仔飯做法 在家也可自制煲仔飯超級簡單
2022-08-05
1、準備材料:自制的廣味香腸一根,老薑切絲,泰國米。2、大米洗淨,按照1:1.5的比例加入水浸泡半小時。3、觀察米和水的比例,水大約高出米粒一釐米左右。4、滴幾滴植物油、中小火燒開。5、燜的時候調個澆頭,用生抽、蠔油、糖、...
港式熱奶茶如何做 港式熱奶茶做法
2019-07-12
1、拼配茶包比單純的紅茶味道要好一些,還可以做檸檬茶,純淨水1300毫升,連煮沸蒸發外加手殘會撒一些最後成品大約1000毫升。2、水燒開,劃重點,茶裝入茶袋,拉茶,一手拎着茶袋,一手高水位衝入開水,注意不要燙手。從茶壺到拉茶杯重...
自制港式奶茶的做法和配方 港式絲襪奶茶的做法分享
2017-11-25
1、主料:錫蘭紅茶16克、黑白淡奶200克。2、輔料:砂糖50克、開水600克。3、做法:(1)準備好原料。(2)買鍋放入紅茶,倒入開水。(3)放在燃氣灶用小火加熱,加入砂糖。(4)邊煮邊攪拌至砂糖融化,煮三分鐘就可以。(5)黑白淡奶倒入量杯。(6)煮好...
港式滷水的製作方法 港式滷水的製作步驟
2018-03-17
1、用料:川椒、八角,丁香、草果、甘草、桂皮共3/4杯。做法:滷水料,沙姜粉同盛布袋內。加水八杯煲滾,慢火煲約一小時半至二小時。2、用料:八角(兩粒)、小茴、花椒(各兩茶匙)、甘草(六片)、桂皮(一片)、草果(一個)、陳...
做港式燒鴨正確方法 港式燒鴨的做法
2018-08-31
1、鴨選用的是生長期26至28天大的北京鴨。2、塞入紹興酒、海鮮醬、芝麻醬、蠔油等醃料,經過川燙、淋醋水,風乾24小時後烘烤。3、烘烤。選擇大小合適的荔枝炭,荔枝炭炭質結構較為結實,而且燒製出來的燒鴨還會伴隨有淡淡的...
港式早茶四大天王指什麼 粵式早茶的四大天王
2021-02-17
1、廣式茶點四大天王之蝦餃,又名水晶鮮蝦餃、蝦餃皇。顧名思義餃子是晶瑩剔透的。歷史:20世紀初廣州市郊伍鳳鄉小茶樓主要材料:鮮蝦仁,筍尖(香芹)、肥肉、生粉、澄麪粉特點:味道鮮美爽滑,皮薄多汁形狀:月牙形、蜘蛛肚形,13道褶...
港式檸檬茶的做法和配方 港式檸檬茶的做法
2018-03-13
1、紅茶粉選用時儘快選澀味比較輕的紅碎茶。2、將7g的紅茶粉用350ml開水浸泡5分鐘,浸泡時不用攪拌,倒水下去自然浸泡。3、選用進口檸檬、皮薄、汁多。挑出檸檬仔,用攪棍壓出檸檬汁,儘量不壓到檸檬皮。再加入50g原蔗糖漿。...
港式蘿蔔糕製作方法 如何做港式蘿蔔糕
2018-04-26
1、白蘿蔔1000克,粘米粉200克,海蝦米20克,廣式臘腸1節,金華火腿10克,髮香菇4朵,生花生仁20克,胡椒粉適量,蠔油適量,雞精適量,白糖1/3茶匙,油30毫升。2、蘿蔔擦成絲,略控一下水分。3、上鍋開水燙軟,濾幹待用。4、金華火腿先蒸一下。...
港式牛肉製作方法 港式牛肉怎麼製作
2019-05-03
1、牛肉去筋切片。2、取一小碗加入生粉和一點水,鹽,麻油拌勻。3、加入一個打散的雞蛋和酒。4、倒入牛肉裏。5、再撒上胡椒粉。拌均放冰箱醃半小時。6、鍋下寬油,爆香姜蒜。7、下牛肉翻炒。8、加入糖和蠔油。炒到牛肉見不...
港式奶茶的做法
2023-11-03
港式奶茶的做法如下:所需材料:-紅茶包或茶葉-水-糖-淡奶步驟:1.將水煮沸。2.放入紅茶包或茶葉,泡約3-5分鐘,根據口味調整泡茶時間。3.將泡好的茶過濾,加入約1-2勺糖,攪拌均勻至糖溶解。4.再次煮沸茶水,然後轉小火,加入適量的淡...
港式粉絲蝦煲做法步驟 港式粉絲蝦煲怎麼做
2017-11-18
1、食材:基圍蝦6只、粉絲1把、葱5根、姜2片、蝦黃濃醬1茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉10克、料酒1茶匙。2、粉絲用水浸泡待用,基圍蝦去須,挑出蝦線;3、鍋中坐油爆香葱、姜、蒜,放入基圍蝦翻炒,調入蝦黃濃醬、料酒、高湯、生抽、糖...
港式蛋撻做法竅門 港式蛋撻做法竅門是什麼
2022-08-05
1、步驟:麪糰揉成三光。2、黃油室温軟化,放入保鮮袋擀成薄片。3、面板上撒上面粉,把麪糰擀成比黃油大一倍的薄片。4、黃油片放在面片中間。5、麪皮疊起來,把黃油包在中間。6、用擀麪杖輕輕拍打,慢慢地把面片擀成長方形。7...
港式餛飩包法 學起來你的晚餐就搞定啦
2022-08-05
1、新鮮大蝦洗淨後,去殼,拆成蝦肉和蝦殼兩個部分,蝦殼不要扔。2、用廚房紙巾吸乾蝦殼的水分,鍋中放入一大勺食用油,油熱,放入蝦殼,當蝦炒至乾癟,油變深紅色時,將蝦殼撈出,留下蝦油晾晾備用,這一步很香很香,滿廚房都是蝦油的濃郁香...
港式什麼菜好吃又簡單
2024-03-06
港式牛肉炒河粉功效:-提供豐富的蛋白質和維生素,有助於增強身體的免疫力和提供能量。-牛肉富含鐵和鋅,有助於補血和增強記憶力。-河粉中含有豐富的碳水化合物,能夠提供長久的飽腹感。材料:-200克牛肉(切片)-200克新鮮河粉-1...
正宗港式奶茶拉茶方法 正宗港式奶茶的做法
2021-11-28
1、煮水至沸騰狀態:(茶壺短嘴加拼配好的120g茶粉,如:紅茶120g。對應水量是:2600ml加水到從上至下三個孔排水口第二排;2、待水沸騰後,將茶粉放入茶袋中,衝一次,然後用2檔(中火)煮3-5分鐘左右,視實際情況而定時間長短以不出現茶味“...
港式冰鎮滷味做法 港式冰鎮滷味怎麼做
2022-08-05
1、葱洗淨後切段拍扁;薑片洗淨拍扁;蒜洗淨去皮拍扁。2、將草果拍碎,與其他材料—起放入棉布袋中包好。3、熱鍋,倒入約3大匙色拉油燒熱,放入材料以小火爆香,再加入其他材料以大火煮至滾沸,轉小火續煮約10分鐘,至香味散出即可。...
港式餐蛋面的做法 港式餐蛋面的做法介紹
2022-02-08
1、食材:麪條300克、午餐肉100克、雞蛋1個、食鹽1茶匙、麻油1茶匙、醬油1茶匙、香葱1小把。2、鍋中放水,水開後將麪條放進去煮。3、麪條即將熟前把青菜放進去,加鹽和少許醬油、芝麻油。等到麪條和青菜煮熟後關火。4、熱...
港式炸醬麪怎麼做 港式炸醬麪的做法
2018-11-26
1、洋葱、紅蘿蔔切細絲,肉絲拌入1/4茶匙太白粉備用。2、將鍋燒熱,放入20㏄的沙拉油,待油温熱,放入步驟1的肉絲炒至肉色變白,即可撈起備用。3、再利用鍋中的餘油,加入步驟1的洋葱炒約1分鐘,加入辣豆瓣醬、蕃茄醬略炒一下,再加...
麥浚龍《殭屍》破千萬票房 港式鬼片復興
2022-09-26
2013年的香港影壇掀起了一股“鬼片復興”熱潮,繼《迷離夜》、《奇幻夜》後,由“富二代”歌手麥浚龍導演的處男作《殭屍》也於10月24日加入戰團。《殭屍》獲得本屆金馬獎“最佳視覺效果”、“最佳造型設計”的提名,在營造...
港式豬仔包製作方法 怎樣製作港式豬仔包
2018-09-11
1、材料:温水1/2杯、粟粉30克、糖1/2茶匙、鹽1茶匙、依士(Yeast)2茶匙、菜油1湯匙、高筋麪粉340克、水1/2杯、YellowSemolina/Cornmeal適量(灑於焗盤用)。2、温水加糖拌勻後,將依士灑在水面上,攪數下使依士不浮面,待5-10...
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