相關鹹蛋的摩登精選

1、臭豆乾過清水沖洗乾淨。2、鹹蛋打入一大碗中。3、用勺背碾碎蛋黃，儘量打散。4、紅椒、大蒜切小丁。5、煎鍋倒油大火燒辣，倒入打散的鹹蛋液。6、用鍋鏟炒散。7、將鹹蛋盛起，鍋內只留一點點油，轉中火，下入臭幹煎熟。8、煎...

1、用叉子把鹹蛋黃搗碎。鹹蛋黃可以直接買現成的真空包裝的，真空包裝的蛋黃做之前先蒸5-8分鐘。2、雞翅洗淨後加入葱蒜末、1大勺料酒、1小勺白糖、2大勺生抽、2克白胡椒粉，抓勻醃製30分鐘。3、平底鍋倒油燒熱，放入雞翅，煎...

1、鹹蛋黃需要蒸8分鐘。2、鹹鴨蛋，又稱為醃鴨蛋，古時候流傳下來的一道中國經典美食，老少皆宜。鹹蛋黃呈紅色，富含蛋白質、脂肪和膽固醇，很多地方都有醃製。鹹鴨蛋的吃法有多種，其中以蒸煮最為常見。蒸鹹蛋黃要看水的温度，如...

鹹蛋蒸肉餅是一道美味可口的傳統中式菜餚，結合了鹹蛋和豬肉的香味，口感鮮嫩多汁。下面是鹹蛋蒸肉餅的詳細做法。所需食材：-豬肉糜250克-鹹蛋黃2個-葱薑末適量-醬油1勺-料酒1勺-玉米澱粉2勺-鹽和胡椒粉適量-蒸鍋步驟：1.首...

1、（1）鹹蛋黃先蒸熟，蒸的時候可以滴一點點朗姆酒或者檸檬汁去一下腥味。（2）低筋麪粉，糖粉和鹽一起混合均勻，低筋麪粉可以不用過篩。（3）打好的黃油裏面加入混合好的低粉糖粉和鹽的混合物。（4）加入弄碎的兩個半鹹蛋黃，大約35-40克左...

1、紅油鹹蛋煮一般需要十到十五分鐘左右。2、也要看水温，如果用冷水煮，就需要十五分鐘到三十分鐘左右；但是建議還是水開後再放入蛋煮，開水煮蛋的時間大概八分鐘到十分鐘，鹹蛋要煮熟，不可像雞蛋一樣煮成溏心蛋，煮不熟可能會存...

1、材料：苦瓜半條、鹹蛋1顆、蒜頭2瓣、青葱適量、辣椒適量。2、先備好所有食材，苦瓜剖開後去籽囊，刮乾淨較不苦，接着切薄片，放進乾淨塑膠袋中加少許鹽，搖晃袋子讓鹽巴均勻附着在苦瓜上，靜置一會。3、將鹹鴨蛋剖對半，用小湯匙...

要做出好吃的鹹蛋，可以按照以下步驟進行：1.準備新鮮的鴨蛋或雞蛋，清洗乾淨並晾乾。2.準備一個乾淨的容器，容器的大小要適合放下所有的蛋。3.在容器底部鋪上一層食鹽，然後將蛋放入容器中，蛋與蛋之間要有一定的間隔。4.繼續在...

1、可以，但不建議。鴨蛋中含有大量的脂肪，將鴨蛋做成鹹鴨蛋，蛋黃更容易出油，若將雞蛋醃製成鹹蛋，不僅醃製的過程比較麻煩，而且雞蛋的蛋黃脂肪含量不高，除了不容易出油外，還容易出現蛋黃鹹味不均勻的情況。2、鹹蛋又稱醃鴨蛋、...

1、大蝦適量，澱粉適量，食用油適量，蒜末適量，鹹蛋黃2個，葱花適量。2、準備洗乾淨的大蝦300克，用刀開背去掉蝦線。3、加入50克澱粉，攪拌均勻。4、平底鍋倒上20克食用油，放上裹滿澱粉的蝦。5、小火煎至表面微焦，翻面煎一會。盛出...

1、做鹹蛋肉鬆蛋糕需要準備的原材料：鹹蛋黃4個，肉鬆200克，椰子粉55克，淡奶油300ml，雞蛋4個，牛奶50ml克，代糖60g克。2、500g裏脊肉順着紋理切小塊，葱段薑片鹽，料酒，代糖，八角，高壓鍋30分鐘。控水放涼，擀成絲。3、加三大勺豬油，中火炒...

1、用料：雞蛋隨意、白酒半碗、鹽半碗、保鮮袋數個。2、雞蛋洗乾淨，表皮擦乾。3、半碗白酒濃度越高越好。用二鍋頭就好了。便宜度數高。4、擦乾淨的雞蛋在白酒裏滾幾圈，讓所有的雞蛋都沾上白酒。5、然後一個一個放到鹽裏...

1、首先準備好鹹蛋黃，然後用大火蒸10分鐘。2、用勺子將蒸熟的鹹蛋黃碾碎了，碾成細末。3、將灌裝的甜玉米倒出來，瀝乾水分，將生粉倒入玉米粒上面攪拌均勻。4、要讓每一顆玉米粒能夠均勻的沾上澱粉，注意不要讓玉米之間產生粘...

1、煮熟鹹鴨蛋具體所需時間和鹹鴨蛋的煮法有關係。2、如果將鹹鴨蛋直接放入沸水中煮，一般只需8分鐘;如果將鹹鴨蛋放入涼水中煮，則共需12~15分鐘煮至全熟;而如果想要吃到半生半熟的流質蛋黃，建議沸水中煮7分鐘左右，涼水中...

1、材料：糯米100克、大米100克、水2000克、菜心3顆、鹹蛋一個。2、將糯米與大米一起淘洗乾淨，用温水浸泡一小時。3、菜心洗淨，切成一釐米長左右的小粒，鹹蛋將蛋黃與蛋白分開。4、水燒開後，下米再次燒開.放入熟豬油，轉小火。...

1、包粽子鹹蛋黃不需要煮熟；2、包粽子一般用生的鹹鴨蛋黃。通常可以買現成的蛋黃或整個鹹鴨蛋，鹹鴨蛋裏面的蛋白是液體狀態，蛋黃是固體狀態，方便取出，也方便用於包粽子。包粽子用生鴨蛋黃容易破，而熟鴨蛋黃在取出時較為困難...

1、鴨蛋(雞蛋、鵝蛋都可以)，越新鮮的越好，這樣保質期長。2、用清水認真把蛋的外殼洗乾淨(否則有細菌在蛋孔裏面)。3、放在盤中徹底風乾水分(一定要徹底弄乾水分)。4、把風乾後的蛋在白酒中裹一裹(二鍋頭之類的普通酒就...

1、保鮮袋密封低温保存：煮後末受到污染的情況下，即煮好趁熱就裝入保鮮袋並密封，在攝氏10度以下可放20天左右。2、冰箱冷藏保存：放入冰箱冷藏在0-2度時可放上60天左右。3、放食鹽水中保存：鹹鴨蛋煮熟後若不急着吃，還可以放到...

1、原料：鹹蛋黃,橘子皮，冬瓜糖，香菜莖，甜冰肉，自制糖粉（熟芝麻糊，熟花生末，熟腰果末，反沙糖），食用威化紙，麪包糠，蛋黃。2、胖白豬肉切小條，煮熟放入白砂糖醃製成甜冰肉。3、將橘子皮、冬瓜糖、香菜莖切絲成小條。4、將鹹蛋黃拍成薄...

1、用料：生麪糰：糯米粉230克、澄粉60克、細砂糖20克、艾草細粉5克、開水230克、餡料：鹹蛋黃10個、豬肉鬆100克、沙拉醬100克、豆沙餡、蜜豆200克、豆沙250克、裝飾面團、糯米粉46克、澄粉12克、細砂糖4克、開水46克。2、...

1、準備好鹹蛋，放在盤中。2、將鹹蛋清洗乾淨。3、鍋中加入冷水，開火。4、將鹹蛋放入鍋中，火調到大火檔，蓋上鍋蓋。5、水燒滾後，火調到中小火檔，煮5分鐘後，把鴨蛋從熱水中撈出，迅速放在搪瓷盆中。6、鹹蛋晾涼、完成。...

1、原料：大米、豬瘦肉、鹹蛋、姜、葱、油、鹽。2、煲粥前，把洗好的大米先用鹽、油加水醃15分鐘。葱切細段，豬瘦肉加入鹽、油、少許澱粉進行醃製。3、姜切成絲，放入醃好的瘦肉中，攪拌均勻。4、把鹹蛋蛋白、蛋黃分開盛放。把...

1、如果是夏天比較熱的時候，可以放進冰箱冷藏室裏存放，注意不要冷凍，凍過的鴨蛋很不好吃。一般放在冰箱上層冷藏室就行了。2、如果在冬天比較冷時，可以把熟鴨蛋放在乾燥通風的地方即可。注意不要放在太陽暴曬處，選擇陰涼的...

1、將鴨蛋洗乾淨，擦乾或者晾乾上面的水份；2、將清水放入鍋中，倒入鹽煮融化，喜歡五香味的可以再放3粒八角、一小把花椒、一塊桂皮一起煮，晾涼，倒入白酒。3、將晾乾的鴨蛋擺放入罈子中。4、倒入鹽水，壓上竹簾或者盤子，讓鴨蛋全...

要烤鹹蛋黃，你可以將温度設置在190度（攝氏度）左右。烤的時間大約在15到20分鐘之間，要注意觀察鹹蛋黃的顏色，當它變成金黃色時即可取出。烘烤時間可以根據個人喜好調整，如果你喜歡稍微柔軟的口感，可以適當減少烘烤時間。...