燉黑魚需要一些簡單的食材和步驟，以下是一個簡單的土豆燉黑魚的做法：
食材：
1. 黑魚（切塊）
2. 土豆（切塊）
3. 薑片
4. 葱段
5. 料酒
6. 鹽
7. 醬油
8. 白胡椒粉
9. 清水
步驟：
1. 將切塊的土豆放入煮鍋中，加入適量清水，和一些鹽，煮至土豆變軟。
2. 在土豆煮的過程中，可以準備黑魚，將切塊的黑魚用料酒醃製一下。
3. 土豆變軟後，加入醃製好的黑魚塊。
4. 加入薑片、葱段，適量醬油，白胡椒粉，繼續燉煮一會兒，直至黑魚熟透。
5. 最後根據個人口味調味，可以加入一些葱花或者香菜點綴。
這樣，一道美味的土豆燉黑魚就完成啦。歡迎嘗試！
